Puntas De Solomillo Y Champiñones
Prep::
15 mins
Cook::
45 mins
Adicional::
15 minutos
Total::
1 h 15 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1½ libras de solomillo de res
- 1 lata (16 onzas) de champiñones, con líquido
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- sal al gusto
- pimienta recién molida, al gusto
- ¾ taza de vino tinto
Elaboración
1
Cortar la carne en cubos. En una sartén grande a fuego medio/alto, caliente el aceite de oliva y dore los dados de carne con el ajo.
2
Agregue los champiñones con el líquido, la salsa de tomate, la sal, la pimienta y el vino tinto. Cocine por 30 minutos o hasta que los cubos de carne estén tiernos. Agregue un poco más de vino mientras cocina si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar filete de cerdo en lugar de solomillo de res y cuánto tiempo tardará en cocinarse.
10/11/2025La receta me ha salido genial. La carne estaba jugosa y el toque de champiñones le daba un sabor delicioso. Lo único que cambié fue que agregué un poco más de vino al final para reducir la salsa.
11/11/2025Hola Luca, puedes usar filete de cerdo en lugar de solomillo de res, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que revises la carne cada 10 minutos para evitar que se pase de cocer. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025