Puerco Para Tamales

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 20 mins

Porciones: 16

Rendimiento: 16 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 32 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 0,7 g, grasa 1,7 g, colesterol 10,3 mg, sodio 15,3 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Recorte la grasa del lomo de cerdo. Cortar en trozos y colocar en una cacerola grande. Agregue el agua, la cebolla, el ajo, el laurel, la sal, los granos de pimienta y el chile. Llevar a ebullición; quitar la espuma de la superficie. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.

2.

Escurra el caldo, deje que la carne se enfríe y desmenuce con un tenedor. Refrigere durante la noche si lo desea.



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