Name: Pudín Indio Fácil Sin Huevo
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 960 ml de leche escaldada; 60 g de harina de maíz amarilla; 160 ml de melaza; 5 ml de sal; 480 ml de leche fría

Este delicioso Pudín Indio Fácil Sin Huevo es una opción perfecta para aquellos que buscan una receta fácil y sin huevos. Con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás disfrutar de este postre en poco tiempo.

Preparación 15 minutos

Cocinado 3 horas

Total 3 horas 15 minutos

Raciones 6

Ingredientes

960 ml de leche escaldada

60 g de harina de maíz amarilla

160 ml de melaza

5 ml de sal

480 ml de leche fría

Información nutricional

Por Ración: 270 calorías, proteína 8.9g, carbohidratos 47,8 g, grasas 5 g, colesterol 19,5 mg, sodio 501,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 135 grados C (135°C (275°F)) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 23x23 cm.

Coloque 4 tazas de leche caliente y escaldada en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo. Vierta la harina de maíz, poco a poco, y revuelva constantemente hasta que espese. Retire del fuego y agregue la melaza y la sal, luego vierta la mezcla en una fuente para hornear y agregue 2 tazas de leche fría.

Hornee durante 3 horas o hasta que cuaje y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Sirva tibio.