Porciones : 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 171 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 32,3 g, grasa 5 g, colesterol 3,3 mg, sodio 18,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combina 1/4 taza de leche y maicena en un tazón pequeño, mezclando hasta que la maicena se disuelva por completo
2.
Combina el puré de manzana, los 3/4 de taza de leche restantes, las chispas de chocolate y el azúcar en una cacerola pesada a fuego medio. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave y hirviendo a fuego lento.
3.
Agregue la mezcla de maicena. Cocine, revolviendo constantemente, 1-2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Comentarios de la receta Pudín De Puré De Manzana Y Chocolate
2025-11-10 20:57:19
Amaro 5/5
Hola Arnau, no es recomendable sustituir la maicena por harina de maíz ya que esto podría afectar la textura del pudín y alargar el tiempo de cocción. La maicena actúa como un espesante natural y ayuda a que el pudín tenga una consistencia suave y cremosa.
2025-11-09 19:32:05
Bittor 5/5
Me encantó esta receta de pudín de puré de manzana y chocolate. El chocolate se derritió perfectamente y la textura del puré de manzana quedó muy suave. Recomiendo hacerlo con anticipación para que repose en el frigorífico.
2025-11-08 16:03:16
Arnau 4/5
No sé si puedo sustituir la maicena por harina de maíz, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
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