Pudín De Puré De Manzana Y Chocolate
Porciones ::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
Combina 1/4 taza de leche y maicena en un tazón pequeño, mezclando hasta que la maicena se disuelva por completo
2
Combina el puré de manzana, los 3/4 de taza de leche restantes, las chispas de chocolate y el azúcar en una cacerola pesada a fuego medio. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave y hirviendo a fuego lento.
3
Agregue la mezcla de maicena. Cocine, revolviendo constantemente, 1-2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir la maicena por harina de maíz, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta receta de pudín de puré de manzana y chocolate. El chocolate se derritió perfectamente y la textura del puré de manzana quedó muy suave. Recomiendo hacerlo con anticipación para que repose en el frigorífico.
09/11/2025Hola Arnau, no es recomendable sustituir la maicena por harina de maíz ya que esto podría afectar la textura del pudín y alargar el tiempo de cocción. La maicena actúa como un espesante natural y ayuda a que el pudín tenga una consistencia suave y cremosa.
10/11/2025