Name: Pudín De Chocolate Sin Lácteos
Prep time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 24 g de maicena; 30 ml de agua; 360 ml de leche de soja; 1.25 ml de extracto de vainilla; 50 g de azúcar blanca; 50 g de cacao en polvo sin azúcar

Este delicioso pudín de chocolate sin lácteos es la opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa a los postres tradicionales. Con solo unos pocos ingredientes sencillos, puedes preparar este postre en casa en cuestión de minutos.

Preparación 10 min

Cocinado 10 min

Total 45 min

Raciones 2

Ingredientes

24 g de maicena

30 ml de agua

360 ml de leche de soja

1.25 ml de extracto de vainilla

50 g de azúcar blanca

50 g de cacao en polvo sin azúcar

Información nutricional

Por Ración: 267 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 53,3 g, grasa 4,7 g, sodio 96,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, combine la maicena y el agua para formar una pasta.

En una cacerola grande a fuego medio, mezcle la leche de soja, la vainilla, el azúcar, el cacao y la mezcla de maicena. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Continúe cocinando y revolviendo hasta que la mezcla espese. Alejar del calor. El pudín continuará espesándose a medida que se enfríe. Deje enfriar cinco minutos, luego enfríe en el frigorífico hasta que esté completamente frío.

¿Cómo puedo hacer que el pudín sea más espeso?

Agregar un poco más de maicena a la mezcla puede ayudar a espesar el pudín. Sin embargo, ten en cuenta que esto también puede afectar el sabor y la textura del postre.

¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de soja?

Sí, puedes usar cualquier tipo de leche vegetal que prefieras. La leche de almendras es una buena opción para aquellos que buscan un sabor más suave.

¿Cómo puedo almacenar el pudín sobrante?

Puedes guardar el pudín sobrante en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarlo para disfrutarlo más adelante.