Posolequeso Burrito
Prep::
15 mins
Cocinar::
10 mins
Total::
25 mins
Porciones::
25
Rendimiento::
25 burritos
Ingredientes
- 3½ libras de carne de cerdo cocida desmenuzada
- 12¾ tazas de maíz blanco enlatado y escurrido
- ½ manojo de cilantro fresco, picado
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de pasta de chile
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimienta con limón
- 25 tortillas de harina (10 pulgadas)
- 1 paquete (16 onzas) de queso Cheddar rallado
Elaboración
1
Combine la carne de cerdo, el maíz, el cilantro, el orégano, el ajo, la pasta de chile, el comino y la pimienta con limón en una parrilla de superficie plana o en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva hasta que se caliente por completo, de 10 a 15 minutos.
2
Cuchara la mezcla de carne de cerdo en cada tortilla y cubra con queso Cheddar. Dobla los bordes opuestos de la tortilla para superponer el relleno. Enrolle 1 de los bordes opuestos alrededor del relleno en un burrito; envuélvalo en papel de aluminio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar carne de pollo en lugar de cerdo? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse la mezcla?
08/11/2025Me encantó esta receta. El resultado fue un burrito delicioso y muy fácil de hacer. La combinación de carne de cerdo y maíz funcionó perfectamente.
09/11/2025¿Puedo usar carne de pollo en lugar de cerdo? ¿Cuánto tiempo tengo que cocinar la mezcla de carne para que esté caliente por completo?
10/11/2025Hola Nai, puedes usar carne de pollo si lo prefieres. Añade la carne cruda al principio del paso 1 y cocina hasta que esté cocida antes de añadir los demás ingredientes. La mezcla tardará unos 20 minutos en calentarse.
10/11/2025¿Puedo usar maíz fresco en lugar del enlatado? ¿Cuánto tiempo debo cocinar la mezcla de cerdo?
10/11/2025Acabo de hacer el Posolequeso Burrito y está delicioso. Me encantó cómo se combinan los sabores del maíz, la carne y el queso. La técnica de enrollar las tortillas fue fácil de seguir y quedó perfecto.
11/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosos! El truco de usar papel de aluminio para enrollarlos fue muy útil.
11/11/2025Hola Beltrán, puedes usar carne de pollo si lo prefieres, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Para calentar la mezcla de carne por completo, asegúrate de cocinarla durante unos 10-15 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente para que se distribuya evenly el calor.
12/11/2025Hola Oriana, puedes usar maíz fresco pero asegúrate de cocinarlo antes de añadirlo a la mezcla. En cuanto al tiempo de cocción, 10-15 minutos debería ser suficiente para calentar todo.
12/11/2025