Popurrí de pavo
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
35 minutos
Raciones:
4 a 6
Ingredientes
- .666 taza de mantequilla
- ½ cebolla pequeña
- 3 apio picado
- 60 g de harina para todo uso
- 480 ml de leche
- 960 ml de pavo cocido, picado
- 1 (4.5 onzas ) lata de champiñones, escurridos
- 118 ml de pimientos morrones (opcional)
- 1 pimiento verde, picado
- 425 g de guisantes, escurridos
Elaboración
1
En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Cocine lentamente y revuelva la cebolla y el apio hasta que estén suaves.
2
Mezcle la harina en la cacerola y revuelva hasta que las verduras estén cubiertas de manera uniforme. Agregue la leche y deje que la mezcla se espese.
3
Mezcle el pavo, los champiñones, los pimientos, el pimiento y los guisantes. Revuelva y cocine hasta que espese; diluya con leche si lo desea
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