Poppers De Jalapeño A La Parrilla
Ingredientes
- 8 onzas de queso crema
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1½ cucharaditas de ajo en polvo
- 1½ tazas de queso Cheddar rallado
- 16 chiles jalapeños enteros con tallos
- 8 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad transversalmente
Elaboración
["Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla", "Mezcle el queso crema, el queso parmesano, el ajo en polvo y el queso cheddar en un tazón hasta que la mezcla esté bien mezclada", "Coloque un jalapeño pimiento sobre una superficie de trabajo y corte una tira a lo largo del lado del pimiento, exponiendo las semillas y la membrana blanca. Con el mango de una cucharita raspar las semillas y la membrana, dejando el pimiento hueco. Repita para el resto de los pimientos. Picar las rodajas de pimiento y mezclar con el relleno de queso. Rellene cada pimiento con la mezcla de queso y envuelva cada pimiento relleno en media rebanada de tocino. Asegúrelos con palillos de dientes.", "Ase los poppers en una parte menos caliente de la parrilla hasta que los pimientos estén calientes y jugosos y el tocino esté dorado, de 30 a 40 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar queso crema light en lugar del queso crema normal. ¿También se puede hacer al horno en lugar de a la parrilla?
10/11/2025Me encantó esta receta, los poppers quedaron perfectos y el tocino le dio un toque extra de sabor. La técnica de asarlos en la parrilla les dio un toque crujiente que no había probado antes.
11/11/2025Hola Raquel, puedes usar queso crema light si lo prefieres, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco menos cremoso. En cuanto a la pregunta del horno, sí se puede hacer al horno precalentado a 200 grados durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
12/11/2025