Pollo Y Pasta Primavera
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- ¾ taza de leche
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tazas de floretes de brócoli
- ⅛ cucharadita de ajo en polvo
- 2 zanahorias, en rodajas finas
- 1½ tazas de pasta farfalle
- 2 latas (5 onzas) de trozos de pollo, escurridos
Elaboración
1
Cocine la pasta en agua hirviendo hasta que esté al dente. Escurrir.
2
Mientras tanto, preparar la salsa de crema. En una cacerola mediana, mezcle la crema de champiñones, la leche, el queso parmesano, la pimienta, el brócoli, el ajo en polvo y las zanahorias. Llevar a ebullición a temperatura media. Reduce el fuego a bajo y la cubierta. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Revuelva ocasionalmente.
3
Revuelva la pasta y el pollo en la salsa de crema y caliente.
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