Name: Pollo Y Pasta Con Albahaca
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de pasta rotini; 2 cucharadas de mantequilla; 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 3 dientes de ajo, picados; ½ cucharadita negra molida pimienta; 2 cucharaditas de albahaca seca; 1 taza de crema espesa; ¼ taza de queso parmesano rallado

Pollo Y Pasta Con Albahaca

Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1 paquete (12 onzas) de pasta rotini
2 cucharadas de mantequilla
1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
3 dientes de ajo, picados
½ cucharadita negra molida pimienta
2 cucharaditas de albahaca seca
1 taza de crema espesa
¼ taza de queso parmesano rallado

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Elaboración

En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta rotini hasta que esté al dente. Escurrir.

Mientras tanto, en una sartén grande derrita la mantequilla o la margarina. Agregue el pollo picado y el ajo, saltee hasta que estén ligeramente dorados y los jugos salgan claros. Agregue la pimienta negra molida, la albahaca seca, la crema espesa y el queso parmesano rallado. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos.

Mezcle la pasta escurrida con salsa de albahaca y sirva inmediatamente.

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