Pollo Y Pasta Con Albahaca
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (12 onzas) de pasta rotini
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
- 3 dientes de ajo, picados
- ½ cucharadita negra molida pimienta
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- 1 taza de crema espesa
- ¼ taza de queso parmesano rallado
Elaboración
1
En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta rotini hasta que esté al dente. Escurrir.
2
Mientras tanto, en una sartén grande derrita la mantequilla o la margarina. Agregue el pollo picado y el ajo, saltee hasta que estén ligeramente dorados y los jugos salgan claros. Agregue la pimienta negra molida, la albahaca seca, la crema espesa y el queso parmesano rallado. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos.
3
Mezcle la pasta escurrida con salsa de albahaca y sirva inmediatamente.
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