Pollo con Arroz
Ingredientes
- 1361 g de pollo entero
- 2 cebollas, en cuartos
- 3 tallos de apio, cortados en trozos de 1 pulgada
- 2 hojas de laurel
- sal y pimienta al gusto
- 1 huevo
- 480 g de todo -propósito harina
Elaboración
Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175°C).
Coloque el pollo en una fuente para hornear y sazone con sal, pimienta, laurel y cebolla.
Cubra el pollo con la harina y asegúrese de que esté bien cubierto.
Agregue un poco de agua a la fuente para hornear y cocine en el horno durante 1 hora y 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Mientras tanto, cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
Una vez que el pollo esté cocido, retire del horno y deje reposar por unos minutos antes de servir.
Sirva el pollo con arroz y disfrute su cena.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina de todo propósito, y cuánto tiempo necesitaría para cocinarlo.
11/11/2025La receta del pollo con arroz me quedó deliciosa. El truco que funcionó mejor fue asegurarme de que el pollo estuviera bien cubierto de harina, y salió muy crujiente por fuera y jugoso por dentro.
12/11/2025Hola Uxío, puedes usar harina integral en lugar de la harina de todo propósito. Solo asegúrate de hidratarla un poco antes para que no quede tan seca. En cuanto al tiempo de cocción, tendrás que ajustarlo a tu horno y el tamaño del pollo, pero debería tardar alrededor de 1 hora y 45 minutos a 180°C (350°F).
13/11/2025