Name: Pollo Wilson
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 huevos, ligeramente batidos; 1361 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos; 90 ml de mantequilla; 454 g de champiñones, en rodajas; 60 g de pan rallado sazonado; Aceite vegetal; 177 ml de líquidas de vino blanco seco; 227 g de queso Muenster rebanado

Esta receta de Pollo Wilson es una delicia para los amantes de la comida casera. Con un toque especial gracias a los champiñones salteados y el queso Muenster, este plato es perfecto para compartir con amigos o en familia.

Preparación 30 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 50 minutos

Raciones 6

Ingredientes

6 huevos, ligeramente batidos

1361 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos

90 ml de mantequilla

454 g de champiñones, en rodajas

60 g de pan rallado sazonado

Aceite vegetal

177 ml de líquidas de vino blanco seco

227 g de queso Muenster rebanado

Información nutricional

Por Ración: 668 calorías, proteína 64,6 g, carbohidratos 17,8 g, grasa 34,6 g, colesterol 370,3 mg, sodio 842,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

Bata ligeramente los huevos en un tazón pequeño. Remoje los trozos de pollo en el huevo durante al menos 30 minutos. Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande y agregue los champiñones. Cocine y revuelva los champiñones en rodajas hasta que se ablanden.

Retire el pollo de la mezcla de huevo. Pasar los trozos de pollo por pan rallado y reservar. Caliente una pequeña cantidad de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque las piezas de pollo en la sartén y dore por todos lados. Dore las piezas en lotes si es necesario.

Coloque las piezas de pollo doradas en un molde para hornear. Agregue los champiñones salteados y el queso Muenster rebanado sobre el pollo. Hornee durante 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Sirva caliente y disfrute de su delicioso Pollo Wilson.

¿Cómo puedo hacer para que el pan rallado se adhiera mejor al pollo?

Puedes ayudar a que el pan rallado se adhiera mejor al pollo si aseguras de que los trozos de pollo estén bien empapados en la mezcla de huevo. También puedes presionar ligeramente el pan rallado sobre cada trozo de pollo para que se pegue mejor.

Comentarios de la receta Pollo Wilson

2025-11-12 02:30:55

Sergio 5/5

Hola Diego, puedes usar pollo con hueso si lo deseas. Para dorar los trozos de pollo, unos 5 minutos por lado debería ser suficiente. ¡Espero que te queden riquísimo!

2025-11-11 13:10:15

Rai 5/5

La receta del Pollo Wilson me ha salido riquísima. El truco está en dorar bien el pollo y en no pasarse con el tiempo de horneado para que el queso no se reseque.

2025-11-10 18:35:42

Diego 4/5

No sé si puedo usar pollo con hueso en esta receta, ¿cuánto tiempo se necesita para dorar los trozos de pollo?