Pollo Tailandés

Name: Pollo Tailandés
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de salsa de soya; 8 dientes de ajo picados; 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada; 2 cucharadas de salsa picante; 2 libras de muslos de pollo sin piel; 1 cucharada de aceite de sésamo; 1 cucharada de azúcar moreno; 1 cebolla, en rodajas; ½ taza de agua; 4 cucharadas de mantequilla de maní crujiente; 2 cucharadas de cebollas verdes, picadas

Prep: 20 mins

cocción: 30 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 466 calorías, proteína 53,4 g, carbohidratos 16,8 g, grasa 20,5 g, colesterol 188,4 mg, sodio 3930,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine la salsa de soya, el ajo, el jengibre y la salsa picante. Mezcle bien y coloque el pollo en el tazón, volteándolo para cubrirlo uniformemente. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante al menos una hora.

Caliente el aceite de sésamo en un horno holandés a fuego medio alto. Agregue el azúcar moreno, revolviendo hasta que se disuelva. Añadir la cebolla y saltear durante 5 minutos. Agregue las piezas de pollo y saltee durante 5 minutos, hasta que se doren uniformemente. Vierta la marinada, agregue el agua y deje hervir.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Agregue la mantequilla de maní, revolviendo bien, y cocine a fuego lento durante 10 minutos más. Transfiera el pollo a una fuente para servir, vierta la salsa y adorne con las cebolletas.