Name: Galletas Navideñas Polacas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 1 taza de manteca vegetal; 2 tazas de azúcar blanca; 5 huevos; 7½ tazas de harina para todo uso; 6 cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; ½ onza de extracto de anís

Galletas Navideñas Polacas

Porciones:: 72 Rendimiento:: 5 a 6 docenas

Ingredientes

1 taza de mantequilla
1 taza de manteca vegetal
2 tazas de azúcar blanca
5 huevos
7½ tazas de harina para todo uso
6 cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
½ onza de extracto de anís

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Bate la mantequilla, la manteca y el azúcar juntos. Agregue los huevos y continúe batiendo. Añadir el aroma de anís. Agregue 7 tazas de harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcle hasta que la masa esté suave. Agregue la taza adicional de harina si es necesario. Enfríe la masa.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa y córtela con cortadores de galletas. Coloque las galletas en bandejas para hornear engrasadas.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos. Escarcha y decora cuando las galletas se enfríen.

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