Name: Pollo Relleno Mediterráneo
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas finamente; 113 g de queso crema, ablandado; 80 ml de queso feta; 5 ml de ajo en polvo; 10 ml de eneldo seco; 30 ml de mantequilla derretida; sal y pimienta al gusto

Esta deliciosa receta de pollo relleno con queso crema y especias mediterráneas es perfecta para una cena especial o un almuerzo en familia. El toque de queso feta y el aroma del eneldo y el ajo en polvo le dan un sabor único a este plato.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas finamente

113 g de queso crema, ablandado

80 ml de queso feta

5 ml de ajo en polvo

10 ml de eneldo seco

30 ml de mantequilla derretida

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 339 calorías, proteína 32,6 g, carbohidratos 2,4 g, grasa 21,6 g , colesterol 133,6 mg, sodio 437,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

PARA HACER EL RELLENO: En un tazón grande bata el queso crema hasta que quede suave. Agregue el queso feta, el eneldo y el ajo en polvo. Batir hasta que quede suave y cremoso.

Ponga una cucharada de 1/4 del relleno en cada pechuga, luego enrolle y ate las pechugas con hilo para cocinar para sellar. Cepille cada pechuga con mantequilla derretida y espolvoree con sal y pimienta al gusto.

Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que los jugos salgan claros.

¿Qué puedo usar como sustituto del queso feta?

Puedes usar queso de cabra o incluso queso azul si te gusta el sabor fuerte.

¿Cómo sé cuándo el pollo está listo para servir?

El pollo estará listo cuando esté cocido y los jugos estén claros. Puedes usar un termómetro para asegurarte de que la temperatura interna del pollo haya alcanzado los 75 grados C.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar el relleno y enrollar el pollo con anticipación. Solo asegúrate de guardarlo en el refrigerador hasta que estés listo para cocinar.

Comentarios de la receta Pollo Relleno Mediterráneo

2025-11-12 20:45:08

Begoña 5/5

Hola Amaia, puedes usar yogur griego en lugar del queso crema, pero asegúrate de que esté bien escurrido para evitar que el relleno se vuelva agua. En cuanto al tiempo de cocción, si usas yogur griego, puede que necesites cocinarlo un poco más, alrededor de 25 minutos, para asegurarte de que el interior del pollo esté bien cocido.

2025-11-11 15:38:49

Aitor 5/5

Me encantó esta receta, el pollo estaba jugoso y el relleno tenía un sabor delicioso. Fue fácil de hacer y mi familia lo disfrutó mucho.

2025-11-10 12:29:10

Amaia 4/5

No sé si puedo usar yogur griego en lugar del queso crema y cuánto tiempo debo cocinarlo si lo hago.