Pollo con Queso y Galletas

Name: Pollo con Queso y Galletas
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de margarina; 24 g de harina para todo uso, divididas; 2.5 ml de mostaza molida; 1.25 ml de salvia frotada; 360 ml de leche; 2 cubos de caldo de pollo; 1 pizca pimienta blanca molida; 57 g de queso Cheddar rallado; 240 ml de pechuga de pollo cocida, cortada en cubitos; 70 g de champiñones frescos, en rodajas; 240 ml de judías verdes frescas picadas; 284 g de galletas refrigeradas masa

Esta receta es una delicia para toda la familia. El pollo cocido se mezcla con champiñones, judías verdes y una cremosa salsa de queso. Todo esto se cubre con galletas saladas que se doran en el horno. ¡Una combinación perfecta de sabores!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 448 calorías, proteína 23,7 g, carbohidratos 42,8 g, grasa 20,2 g, colesterol 50,2 mg, sodio 1456,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola, caliente la mantequilla hasta que esté caliente y burbujeante. Agregue la harina, la mostaza y la salvia; revuelva rápidamente para combinar. Revolviendo constantemente, agregue la leche. Cocine y revuelva hasta que quede suave.

Agregue el caldo de pollo, la pimienta blanca molida y el queso Cheddar rallado. Mezcle bien hasta que el queso se derrita completamente.

Agregue los trozos de pechuga de pollo cocida, los champiñones en rodajas y las judías verdes picadas. Mezcle todo para combinar.

Vierta la mezcla de pollo y verduras en un molde para hornear. Cubre uniformemente con las galletas saladas.

Hornee a 375°F (190°C) durante unos 20 minutos o hasta que las galletas estén doradas y crujientes.

¿Cómo puedo hacer que las galletas estén más crujientes?

Puedes hornear las galletas por separado antes de agregarlas a la mezcla de pollo. Asegúrate de no hornearlos demasiado para que no se quemen.

Comentarios de la receta Pollo con Queso y Galletas

2025-11-11 12:34:20

Mateo 5/5

Hola Arantxa, puedes sustituir el queso Cheddar por otro tipo de queso como el Gouda o el Emmental, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que estés atento a partir de los 18 minutos para evitar que las galletas se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-10 19:45:19

Raico 5/5

La receta del Pollo con Queso y Galletas me ha encantado. El queso Cheddar le da un toque delicioso y las galletas se han quedado crujientes como a mí me gustan. Lo único que cambiaría sería añadir un poco más de champiñones.

2025-11-09 22:17:21

Arantxa 4/5

No sé si puedo sustituir el queso Cheddar por otro tipo de queso, ¿cómo afectaría al resultado? Además, ¿cuánto tiempo exacto se necesita para hornear el pollo con las galletas?