Name: Pollo Montaña Ahumada
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; pimienta negra molida al gusto; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de condimento estilo italiano; 1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa; 4 rebanadas de jamón; 4 rebanadas de queso Monterey Jack; ⅛ taza de cebolla verde picada para cubrir; ¼ taza de tomates picados, para decorar

Pollo Montaña Ahumada

Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
pimienta negra molida al gusto
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de condimento estilo italiano
1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa
4 rebanadas de jamón
4 rebanadas de queso Monterey Jack
⅛ taza de cebolla verde picada para cubrir
¼ taza de tomates picados, para decorar

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Sazone con pimienta, ajo en polvo y condimento italiano al gusto. Hornee el pollo sazonado en el horno precalentado durante 20 a 30 minutos o hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros.

Cuando el pollo esté listo, retírelo del horno y vierta la salsa barbacoa. Cubra cada pechuga con una rebanada de jamón, luego una rebanada de queso. Regrese al horno y continúe horneando durante 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Retire del horno y cubra con cebollas verdes y tomates picados.

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