Preparación 30 mins
Cocinado 30 mins
Total 1 h
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 413 calorías, proteína 30,6 g, carbohidratos 32,7 g, grasa 18 g, colesterol 81,5 mg, sodio 758,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C).
2.
En un tazón grande, mezcla la pechuga de pollo picada, la cebolla picada y los chiles verdes.
3.
Agrega la leche evaporada y la crema de champiñones condensada al tazón. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
4.
Coloca las tortillas de maíz en una bandeja para hornear y cubre cada tortilla con la mezcla de pollo.
5.
Espolvorea el queso Cheddar rallado sobre las tortillas cubiertas de mezcla de pollo.
6.
Hornea por 20-25 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Sirve caliente.
¿Qué puedo usar como sustituto del queso Cheddar?
Puedes usar cualquier tipo de queso que te guste, como el Monterey Jack o el Mozzarella.
¿Cómo puedo conservar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3 días. Puedes recalentarlas en el horno o en el microondas.
¿Puedo hacer esta receta con pollo fresco en lugar de cocido?
Sí, puedes usar pechuga de pollo fresca y cocinarla antes de picarla y mezclarla con los otros ingredientes.
Comentarios de la receta Pollo Mexicala
2025-11-13 03:02:27
Germán 5/5
Hola Natán, si usas pechugas de pollo frescas, tendrás que cocinarlas primero. Asegúrate de que estén bien cocidas antes de picarlas y mezclarlas con los otros ingredientes. El tiempo total de cocción en el horno puede ser un poco más largo, así que vigila para que no se queme el queso.
2025-11-12 23:33:58
Zorion 5/5
La receta del Pollo Mexicala ha sido todo un éxito. Me encantó cómo la mezcla de pollo y crema de champiñones se derretía en la boca, y el queso Cheddar le dio ese toque extra de sabor.
2025-11-12 16:41:23
Xacobe 5/5
Hola Biel, la leche evaporada ayuda a espesar la mezcla y darle un sabor más intenso. Si usas leche normal, la mezcla podría quedar más líquida y el sabor menos concentrado. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.
2025-11-11 20:05:03
Natán 4/5
No sé si puedo usar pechugas de pollo frescas en lugar de las cocidas, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
2025-11-11 03:07:08
Gisela 5/5
La receta del Pollo Mexicala estaba deliciosa. Me encantó cómo el queso se derritió perfectamente y la mezcla de pollo tenía un sabor increíble. Definitivamente la volveré a hacer.
2025-11-10 19:24:01
Biel 4/5
No sé si puedo sustituir la leche evaporada por leche normal, ¿cómo afectará eso a la receta?
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