Pollo Martini Con Aceitunas Fácil

Name: Pollo Martini Con Aceitunas Fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 2 cucharadas de mantequilla; 3 dientes de ajo picados; ¼ de taza en rodajas aceitunas verdes rellenas de pimiento; ¼ taza de ginebra; 1 cucharada de vermú seco; 1 cucharadita de jugo de limón

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 302 calorías, proteína 27,7 g, carbohidratos 1,8 g, grasa 15,5 g, colesterol 83,7 mg, sodio 698,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta.

Coloque el pollo en la sartén y cocine hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos por lado.

Reduzca el fuego a medio; agregue la mantequilla y el ajo.

Cocine y revuelva la mezcla hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 3 minutos.

Mezcle las aceitunas, la ginebra, el vermú y el jugo de limón en la mezcla de pollo; cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).