Pollo Frito Sureño De Luisiana De Tanya

1.

En un tazón mediano, mezcle los huevos y la leche.

2.

Agregue CASI toda la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo (reserve una pizca de cada uno para sazonar los trozos de pollo).

3.

Ponga a un lado.

4.

Espolvoree una pizca de la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo restantes en ambos lados de los trozos de pollo.

5.

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.

6.

Ponga la harina en una bolsa de plástico.

7.

Una pieza a la vez, sumerja el pollo en la mezcla de huevo y leche y luego agréguelo a la bolsa de plástico.

8.

Sacude la bolsa para que la harina cubra cada trozo de pollo.

9.

Puedes comprobar si el aceite está lo suficientemente caliente espolvoreando un poco de harina en la sartén.

10.

Si se fríe, ¡está lo suficientemente caliente! Coloca los trozos de pollo en la sartén.

11.

Después de unos 5 minutos, voltee el pollo.

12.

Deje que el pollo se fría durante unos 15 minutos o hasta que la carne esté bien cocida y los jugos salgan claros.