Pollo Frito Súper Fácil

Name: Pollo Frito Súper Fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de caldo de pollo; 2 libras de piezas de pollo con hueso, como pechugas, muslos y muslos; 2 tazas de harina para todo uso, o más según sea necesario; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharada de cebolla en polvo; 1½ cucharaditas de sal sazonada; 1½ cucharaditas de condimento de limón y pimienta; 1½ cucharaditas de sal; 1½ cucharaditas de albahaca seca; 1 cucharadita de orégano seco; 1 pizca de pimienta de cayena; 2 tazas de aceite para freír, o según sea necesario

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Total: 50 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 830 calorías, proteína 47 g, carbohidratos 52,1 g, grasa 46,7 g, colesterol 193,7 mg, sodio 2146,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierta el caldo de pollo en un tazón grande para mezclar

Lave los trozos de pollo y séquelos. Coloque los trozos de pollo en el caldo y déjelos en remojo mientras prepara la mezcla de harina.

Mezcle la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal sazonada, el condimento de limón y pimienta, la sal, la albahaca, el orégano y la pimienta de cayena en un plato grande y poco profundo hasta que esté bien mezclado.

Caliente 2 pulgadas de aceite en una cacerola profunda a fuego medio.

Retire un trozo de pollo a la vez del caldo y páselo por la mezcla de harina hasta cubrirlo uniformemente. Introduce con cuidado unos cuantos trozos de pollo rebozado en el aceite caliente. Freír hasta que estén doradas y los jugos salgan claros, aproximadamente 10 minutos por lado. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para drenar. Repita con el pollo restante.

Comentarios de la receta Pollo Frito Súper Fácil

2025-11-12 18:36:21

Leyre 5/5

Hola Izan, en cuanto a tu duda sobre la harina, puedes usar tanto harina de trigo como maíz. La diferencia principal es que la harina de maíz tiende a dar un rebozado más crujiente y ligero, mientras que la harina de trigo suele ser más suave y absorber menos aceite. En cualquier caso, ambas funcionarán bien en esta receta.

2025-11-11 00:01:29

Adrià 5/5

Me encantó esta receta de pollo frito. La técnica del rebozado con caldo y la mezcla de especias le dio un sabor increíble. El tiempo de cocción fue perfecto, tal como indicaba la receta.

2025-11-10 22:01:55

Izan 4/5

No sé si usar harina de trigo o maíz, ¿cuál es la diferencia en el resultado final?