Name: Pollo Frito
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (4 libras) de pollo, cortado en trozos; sal y pimienta al gusto; 1½ tazas de harina común para rebozar; 2 cuartos de galón de aceite vegetal para freír

Porciones : 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 (4 libras) de pollo, cortado en trozos

sal y pimienta al gusto

1½ tazas de harina común para rebozar

2 cuartos de galón de aceite vegetal para freír

Información nutricional

Por Ración: 623 calorías, proteína 38,9 g, carbohidratos 21,9 g, grasa 41,3 g, colesterol 114,9 mg, sodio 107,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Salpimiente los trozos de pollo al gusto, luego páselos por harina para cubrirlos. Coloque los trozos de pollo en la sartén y fríalos a fuego medio hasta que un lado esté dorado, luego voltee y dore el otro lado hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y sus jugos salgan claros. ¡Escúrrelo en una toalla de papel y sírvelo!