Name: Pollo Espagueti con Arroz Salvaje
Prep time: 15 min
Total time: PT40-45M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 pechugas de pollo enteras, deshuesadas y sin piel, en cubos; 15 ml de aceite de oliva; 120 g de arroz silvestre; 3 cebollas verdes picadas; 60 ml de pimiento rojo picado; 720 ml de caldo de pollo; 480 ml de espaguetis, cocidos y escurridos

Esta deliciosa receta de pollo espagueti con arroz salvaje es perfecta para una cena saludable y llena de sabor. El arroz salvaje le da un toque especial a este plato, y el pollo tierno y los espaguetis cocidos en caldo de pollo lo convierten en una opción ideal para toda la familia.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 40-45 minutos

Raciones 4

Ingredientes

2 pechugas de pollo enteras, deshuesadas y sin piel, en cubos

15 ml de aceite de oliva

120 g de arroz silvestre

3 cebollas verdes picadas

60 ml de pimiento rojo picado

720 ml de caldo de pollo

480 ml de espaguetis, cocidos y escurridos

Información nutricional

Por Ración: 343 calorías, proteína 23,2 g, carbohidratos 51,2 g, grasa 5,1 g, colesterol 34,2 mg, sodio 44,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sofreír los trozos de pollo en aceite de oliva y reservar. En la misma sartén, saltee el arroz salvaje, las cebollas verdes y los pimientos rojos en trozos (unos 3 minutos). Agregue el caldo de pollo, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Agregue el pollo y los espaguetis cocidos. Cocine otros 10 a 12 minutos tapado (revuelva al menos una vez para evitar que los espaguetis se peguen). Cuando esté listo, el pollo debe estar muy tierno y tener una buena salsa cremosa para servir en el plato.

¿Cómo puedo saber si el arroz salvaje está listo?

El arroz salvaje estará listo cuando haya absorbido la mayor parte del caldo y esté tierno. Si necesitas más tiempo, agrega un poco más de agua o caldo y cocina por unos minutos más.

¿Puedo usar arroz blanco en lugar de arroz salvaje?

Sí, puedes usar arroz blanco en su lugar. Solo asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para cocinarlo correctamente y ajustar los tiempos de cocción si es necesario.

¿Cómo puedo evitar que los espaguetis se peguen?

Para evitar que los espaguetis se peguen, asegúrate de cocinarlos al dente y revuelve el plato de vez en cuando mientras cocina. También puedes agregar un poco más de caldo o agua si sientes que están pegándose.