Pollo Encebollado
Prep::
5 mins
Cook::
50 mins
Total::
55 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 (4 libras) de pollo, cortado en trozos
- 1 cucharada de aceite de maíz
- 3 cebollas, en rodajas finas
- ½ taza de caldo de pollo
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- 2 cucharadas de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
En una sartén grande, caliente el aceite de maíz a fuego medio-alto. Agregue los trozos de pollo y saltee durante 5 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Agregue las cebollas y saltee por 2 minutos más. Agregue el jugo, el caldo, la sal y la pimienta. Revuelva todo junto. Cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo. Deje cocer a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pollo congelado en esta receta, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025Me encantó la receta del Pollo Encebollado. Quedó jugoso y las cebollas se derritieron perfectamente. La combinación de naranja y limón le dio un toque fresco y delicioso.
12/11/2025Hola Thiago, si usas pollo congelado, es importante que lo descongeles antes de cocinarlo para evitar que el tiempo de cocción se alargue demasiado. Una vez descongelado, sigue los pasos de la receta y asegúrate de que el pollo esté bien cocido antes de servirlo.
13/11/2025