Pollo Dulce, Pegajoso Y Picante
Prep::
10 mins
Cook::
12 mins
Total::
22 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de azúcar morena
- 2 cucharadas de miel
- ¼ de taza de salsa de soya
- 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca picada
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 2 cucharadas de salsa picante
- sal y pimienta al gusto
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/2 pulgada
- 1 cucharada de aceite vegetal
Elaboración
1
Mezcle el azúcar moreno, la miel, la salsa de soya, el jengibre, el ajo y la salsa picante en un tazón pequeño
2
Un poco de sal y pimienta en las tiras de pollo
3
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue las tiras de pollo y dore por ambos lados, aproximadamente 1 minuto por lado. Vierta la salsa sobre el pollo. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que la salsa se espese, de 8 a 10 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar azúcar blanca en lugar de morena y cuánto tiempo exacto necesito para que la salsa espese.
08/11/2025La receta del pollo dulce, pegajoso y picante ha salido genial. La salsa está riquísima y el pollo estaba muy jugoso. Lo único es que me ha quedado un poco más líquido de lo que esperaba.
09/11/2025Hola Gorka, puedes usar azúcar blanca como sustitución, pero la textura y sabor no serán exactamente iguales. En cuanto al tiempo de cocción, Nahia, asegúrate de que la salsa esté burbujeando y reduciendo antes de apagar el fuego. Si quieres una salsa más espesa, puedes agregar una mezcla de maicena con agua en los últimos minutos de cocción.
10/11/2025