Name: Pollo Desmenuzado En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 (6 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; ½ taza de agua; ½ cebolla blanca grande, cortada en cubitos; 3 dientes de ajo grandes, picados

Prep: 15 minutos

Cocinar: 5 horas

Total: 5 horas 15 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

6 (6 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

½ taza de agua

½ cebolla blanca grande, cortada en cubitos

3 dientes de ajo grandes, picados

Información nutricional

Por Ración: 197 calorías, proteína 35,7 g, carbohidratos 2 g, grasa 4,1 g, colesterol 97 mg, sodio 86 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el pollo, el agua, la cebolla y el ajo en el fondo de una olla de cocción lenta, Tape y cocine a fuego lento hasta que pueda presionar el pollo con el dorso de un tenedor y se deshaga y ya no esté rosado en del centro, unas 5 horas.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

Saque cada trozo de pollo y desmenúcelo en un tazón grande con 2 tenedores, Cuando todo el pollo esté desmenuzado, combínelo con el agua que quede en la olla de cocción lenta; esto mantiene húmedo el pollo desmenuzado.