Name: Pollo De Finger Lakes De Nueva York
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 cucharadas de mayonesa sin grasa; 1 cucharada de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1½ cucharaditas de condimento para aves; 1 taza de vinagre blanco destilado; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 20 minutos

Adicional: 2 horas

Total: 2 horas 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

10 cucharadas de mayonesa sin grasa

1 cucharada de sal

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

1½ cucharaditas de condimento para aves

1 taza de vinagre blanco destilado

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información nutricional

Por Ración: 161 calorías, proteína 27,4 g, carbohidratos 5,3 g, grasa 2,6 g, colesterol 72,4 mg, sodio 2121 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un recipiente de vidrio poco profundo combine la mayonesa, la sal, la pimienta, el condimento para aves y el vinagre.

Batir hasta que esté completamente mezclado.

Reserve 1/4 de la salsa para rociar.

Perfore los trozos de pollo con un tenedor y agréguelos a la salsa restante, revolviendo para cubrir.

Cubra y refrigere de 2 a 4 horas para marinar.

Aceite ligeramente la parrilla y precaliente a fuego medio alto.

Retire los trozos de pollo de la salsa/adobo y cocine a la parrilla de 6 a 8 minutos por cada lado o hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salen claros.

Rocíe con la salsa reservada mientras asa a la parrilla.