Pollo De Caryn
Prep::
10 mins
Cocinar::
10 minutos
Total::
20 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacada finamente
- 6 naranjas, en jugo
- 3 cucharadas de cebolla verde en rodajas finas
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Golpee los filetes de pollo con un mazo para ablandar hasta que estén ligeramente diluidos
2
Ponga el jugo de naranja, las cebollas verdes y la pimienta negra en una sartén a fuego medio. No cocine a fuego alto, o el jugo se quemará y se amarga.
3
Escalfa el pollo en la mezcla de jugo hasta que esté firme y los jugos salgan claros. Esto suele tardar unos 10 minutos, dependiendo del grosor de los filetes. Coloque el pollo en un plato para servir y vierta un poco de la mezcla de jugo encima. Atender.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar zumo de naranja natural en lugar del concentrado que indica la receta, y cuánto tiempo exacto necesitará para cocinar el pollo.
08/11/2025La receta me ha salido muy bien. El truco de golpear el pollo con un mazo es genial, queda muy tierno y jugoso. La mezcla de jugo de naranja y cebolla verde le da un toque delicioso.
09/11/2025Hola Tecla, puedes usar zumo de naranja natural sin problema. Lo importante es que sea fresco y no haya perdido su sabor. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, suele tardar unos 10 minutos dependiendo del grosor de los filetes. Si no estás segura, puedes pinchar el centro del filete con un tenedor, si sale limpio es que está listo.
10/11/2025¿Puedo usar zumo de mandarina en lugar de naranja? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse si los filetes son más gruesos?
11/11/2025Me encantó esta receta. El pollo estaba jugoso y la mezcla de jugo de naranja con cebolla verde era deliciosa. Fue fácil de hacer y mi familia lo disfrutó mucho.
12/11/2025Hola Noa, puedes usar zumo de mandarina si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor será un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, si los filetes son más gruesos, puede tardar unos 15 minutos en lugar de 10. Asegúrate de que los jugos salgan claros para saber que está listo.
13/11/2025