Pollo con Queso y Papas en Olla de Cocción Lenta
Ingredientes
- 1 pimiento verde grande, picado
- 454 g de papas rojas, en rodajas muy finas
- 5 ml de paprika
- 8 (4 onzas) muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados por la mitad
- 1 lata (10.75 onzas) crema de pollo condensada
- ¼ de libra de VELVEETA®, cortado en cubos de 1/2 pulgada
- 15 ml de salsa Worcestershire
- 60 ml de perejil fresco picado
Elaboración
Coloca los pimientos en una olla de cocción lenta rociada con aceite en aerosol; cubra con papas. Espolvorea pimentón sobre el pollo. Coloca 4 muslos en la olla de cocción lenta; cubrir con la sopa y los muslos restantes. Cubra con una tapa.
Cocine a temperatura BAJA de 6 a 8 horas (o a temperatura ALTA de 3 a 4 horas).
Use una cuchara ranurada para transferir el pollo y las verduras a una fuente; cubrir para mantener el calor. Ponga la olla de cocción lenta a fuego ALTO. Agregue VELVEETA y salsa Worcestershire al líquido reservado en la olla de cocción lenta; revolver. Cubrir con tapa; cocinar 5 min. Revuelva hasta que VELVEETA se derrita.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa cena.
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