Name: Pollo con Queso y Arroz Amarillo
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 227 g de Arroz Amarillo GOYA®; 2 tomates medianos, sin corazón, sin semillas y finamente picados; 30 ml de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, divididas; 454 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortado en trozos de 0.75 de pulgada; Adobo con Pimienta GOYA®, al gusto; 1 pimiento verde mediano, picado; ½ cebolla mediana, picada; 120 ml de queso Cheddar rallado

Esta deliciosa receta de pollo con queso y arroz amarillo es perfecta para una cena fácil y sabrosa. El arroz amarillo cocido con tomates y aceite de oliva virgen extra se mezcla con trozos de pollo dorado, pimientos y cebollas para crear un plato completo y lleno de sabor.

Preparación 20 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 50 minutos

Raciones 4

Ingredientes

227 g de Arroz Amarillo GOYA®

2 tomates medianos, sin corazón, sin semillas y finamente picados

30 ml de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, divididas

454 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortado en trozos de 0.75 de pulgada

Adobo con Pimienta GOYA®, al gusto

1 pimiento verde mediano, picado

½ cebolla mediana, picada

120 ml de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración:

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola pequeña a fuego medio, hierva 2 tazas (480 ml) de agua. Agregue el contenido de la mezcla de arroz amarillo, los tomates y 1 cda. aceite; volver a hervir el agua. Reduzca el fuego a bajo y tape la olla. Deje cocinar por unos 15 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya absorbido.

Mientras tanto, caliente el resto del aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los trozos de pollo y fríalos hasta que estén dorados por todos lados. Retire el pollo de la sartén y reserve.

En la misma sartén, agregue los pimientos y las cebollas picadas. Cocine hasta que estén suaves y comiencen a dorar.

Agregue el arroz cocido a la sartén con las verduras. Mezcle bien para combinar todo.

Regrese el pollo a la sartén y agregue el queso cheddar rallado. Mezcle hasta que el queso se derrita y esté bien combinado con los otros ingredientes.

Sirva caliente y disfrute su delicioso plato de pollo con arroz amarillo y verduras.

¿Cómo puedo hacer para que el arroz quede perfecto?

Es importante seguir las instrucciones del paquete de arroz y asegurarse de medir la cantidad correcta de agua. También es recomendable no revolver el arroz mientras se cocina para evitar que se pegue.