Name: Pollo Con Espinacas Y Tocino
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 7 rebanadas de tocino; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras; 2 tazas de harina para todo uso para cubrir; 1 taza de vino blanco; 1 manojo de espinacas frescas, lavadas, sin tallos; 1 taza de crema batida espesa

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

7 rebanadas de tocino

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras

2 tazas de harina para todo uso para cubrir

1 taza de vino blanco

1 manojo de espinacas frescas, lavadas, sin tallos

1 taza de crema batida espesa

Información nutricional

Por Ración: 858 calorías, proteína 43,1 g, carbohidratos 54,4 g, grasa 46,5 g, colesterol 183,3 mg, sodio 579 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, fríe el tocino hasta que esté cocido a tu gusto; Retire las tiras de tocino de la sartén (deje la grasa de tocino en la sartén para freír las pechugas de pollo) y colóquelas sobre toallas de papel para que se sequen.

Drene/cubra las pechugas de pollo con harina, luego dore en la misma sartén, en la grasa de tocino, hasta que estén algo crujientes por cada lado.

Retire el pollo de la sartén y colóquelo sobre toallas de papel.

Vierta la grasa de tocino restante y vierta la copa (o más, si lo desea) de vino.

Agregue la cantidad de espinacas que desee, tape la sartén y cocine a fuego medio bajo hasta que las espinacas se ablanden.

Agregue la crema y las pechugas de pollo a la sartén y mezcle con las espinacas.

Desmenuce las rebanadas de tocino en pedacitos y agréguelas a la mezcla de pollo y espinacas.

Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.