Name: Pollo Con Crema Agria Y Pimentón
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga, sin hueso ni piel (en blanco) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1½ cucharadas de aceite vegetal; 1 taza de cebolla picada; 1½ cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de paprika; ½ cucharadita de sal; 2 tazas de caldo de pollo; 1 cucharadita de harina para todo uso; 1 recipiente (8 onzas) de crema agria

Prep: 10 mins

cocción: 30 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 mitades de pechuga, sin hueso ni piel (en blanco) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1½ cucharadas de aceite vegetal

1 taza de cebolla picada

1½ cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de paprika

½ cucharadita de sal

2 tazas de caldo de pollo

1 cucharadita de harina para todo uso

1 recipiente (8 onzas) de crema agria

Información nutricional

Por Ración: 363 calorías, proteína 30,1 g, carbohidratos 8,6 g, grasa 23,3 g, colesterol 104,9 mg, sodio 430,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Puedes dejar las pechugas enteras o cortarlas, como prefieras. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue el pollo y fríalo hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros, aproximadamente 10 minutos. Retire el pollo de la sartén y déjelo a un lado.

Usando la misma sartén, cocine la cebolla en mantequilla hasta que esté transparente pero no dorada, aproximadamente de 5 a 8 minutos. Sazonar con pimentón y sal. Vierta el caldo de pollo en la sartén y hierva todo. Reduzca el fuego a fuego lento; mezcle la harina con la crema agria hasta que quede suave, luego mezcle con el caldo de pollo. Coloque el pollo en la sartén; cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente caliente y la salsa se haya espesado.