Preparar: 20 minutos
Cocinar: 20 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 548 calorías, proteína 30,4 g, carbohidratos 68,7 g, grasa 18,9 g, colesterol 67,2 mg, sodio 686,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2.
Combine las conservas, la mostaza y el curry en polvo en una sartén grande y caliente a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que las conservas estén completamente derretidas y suaves.
3.
Coloque anacardos en un plato o tazón poco profundo. Sumerja las pechugas de pollo en la salsa de la sartén, luego enrolle las nueces para cubrirlas y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.
4.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 a 30 minutos. Hervir la salsa restante y servir al lado con el pollo al horno.
Comentarios de la receta Pollo Con Costra De Anacardos
2025-11-11 20:56:48
Esteban 5/5
Hola Eider, puedes usar almendras como sustitución de los anacardos, pero ten en cuenta que tendrán un sabor ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es mejor no exceder los 30 minutos para evitar que el pollo se reseque. ¡Espero que te quede delicioso!
2025-11-10 09:18:22
Rodrigo 5/5
Hola Idoia, para tu duda sobre las conservas de albaricoque, puedes probar a usar otro tipo de fruta en almíbar como duraznos o ciruelas, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinar el pollo entre 20 y 30 minutos a 190 grados Celsius, asegurándote de que la temperatura interna del pollo alcance los 75 grados Celsius.
2025-11-10 02:49:08
Lier 5/5
Me encantó esta receta. La salsa de albaricoque con curry le dio un toque exótico al pollo. Me gustó mucho cómo se doraron los anacardos en el horno y les dieron un extra crujiente a las pechugas.
2025-11-09 14:02:49
Gael 5/5
La receta del Pollo con Costra de Anacardos me ha encantado. La salsa de albaricoque y curry le da un toque exótico al plato, y los anacardos le aportan un crujiente delicioso. Me ha salido perfecto siguiendo los pasos al pie de la letra.
2025-11-09 01:14:03
Eider 4/5
No sé si puedo usar almendras en lugar de anacardos, ¿cuánto tiempo exacto necesito para cocinar el pollo?
2025-11-08 05:25:34
Idoia 4/5
No sé si puedo sustituir las conservas de albaricoque por otro tipo de fruta en almíbar, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar el pollo.
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