Pollo con Ajo y Lima
Preparación:
5 mins
Cocinado:
15 mins
Total:
20 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 120 g de harina para todo uso
- 5 ml de sal
- 2.5 ml de pimienta negra molida
- 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
- 225 g de mantequilla
- 2 cabezas medianas de ajo, cortado en cubitos
- 1 lima, en mitades
- pimienta limón al gusto
Elaboración
1
Mezcle la harina, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico con cierre. Agregue el pollo, selle la bolsa y agite para cubrir. Ponga a un lado.
2
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y saltee de 3 a 4 minutos, hasta que comience a cambiar de color. Saltee las tiras de pollo rebozadas con mantequilla y ajo durante 10 a 15 minutos, hasta que estén bien cocidas y los jugos salgan transparentes.
3
Exprima lima sobre el pollo y espolvoree con pimienta de limón. Servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, y cuánto tiempo debo cocinar el pollo para que esté bien hecho sin que se reseque.
09/11/2025La receta del Pollo con Ajo y Lima me ha encantado. Me ha salido muy jugoso y el toque de lima le da un sabor fresco y diferente. Lo recomendaría a todos mis amigos.
10/11/2025Hola Valentín, puedes usar harina integral sin problema, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Para asegurarte de que el pollo esté bien hecho, comprueba que los jugos salgan transparentes y que no haya partes rosadas en el centro del pollo. ¡Espero que te quede riquísimo!
11/11/2025