Pollo Australiano
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas con un grosor de 1/2 pulgada
- 10 ml de sal para sazonar
- 6 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad
- 120 ml de mostaza amarilla preparada
- 120 ml de miel
- 60 ml de jarabe de maíz ligero
- 60 ml de mayonesa
- 15 ml de hojuelas de cebolla seca
- 15 ml de aceite vegetal
- 70 g de champiñones frescos rebanados
- 480 ml de queso Colby-Monterey Jack rallado
- 30 ml de perejil fresco picado
Elaboración
Paso 1: Precalienta tu horno a 200°C.
Paso 2: En un bol, mezcla la mostaza, la miel, el jarabe de maíz ligero y la mayonesa para hacer la salsa.
Paso 3: Sazona las mitades de pechuga de pollo con sal y pimienta.
Paso 4: En una sartén caliente, fríe el tocino hasta que esté crujiente. Retira del fuego y reserva.
Paso 5: Agrega los champiñones a la sartén con el aceite caliente y cocina hasta que estén suaves. Agrega las hojuelas de cebolla seca y cocina por un minuto más.
Paso 6: Coloca las mitades de pechuga de pollo en una fuente para hornear. Cubre cada mitad con la mezcla de salsa, tocino crujiente y champiñones suaves. Añade el queso rallado por encima.
Paso 7: Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y el queso haya derretido y dorado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐