Name: Pollo Asado En El Patio Trasero
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 hojas (12x18 pulgadas cada una) de papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®; 4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 taza de salsa barbacoa; 1 paquete (10 onzas) de granos enteros congelados maíz; ½ taza de pimiento verde picado

Prep: 10 mins

Cook: 22 mins

Total: 32 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

2 hojas (12x18 pulgadas cada una) de papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®

4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 taza de salsa barbacoa

1 paquete (10 onzas) de granos enteros congelados maíz

½ taza de pimiento verde picado

Información nutricional

Por Ración: 571 calorías, proteína 51,8 g, carbohidratos 76,6 g, grasa 6,9 g, colesterol 129,2 mg, sodio 1516,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a temperatura media-alta o el horno a 450 grados F.

Centre dos mitades de pechuga de pollo en cada hoja de papel de aluminio de alta resistencia Reynolds Wrap®. Vierta 1/4 de la salsa barbacoa sobre cada trozo de pollo. Cubra cada trozo de pollo con 1/4 de las verduras.

Levante los lados de aluminio. Dobla dos veces la parte superior y los extremos para sellar el paquete, dejando espacio para que circule el calor en el interior. Repita para hacer dos paquetes.

Ase de 12 a 15 minutos en la parrilla tapada.

O hornee de 18 a 22 minutos en una bandeja para hornear en el horno hasta que el pollo alcance los 170 grados F en el termómetro para carne

Abra los paquetes con cuidado, permitiendo que escape el vapor, cortando a lo largo del pliegue superior con un cuchillo afilado.

Comentarios de la receta Pollo Asado En El Patio Trasero

2025-11-12 22:02:38

Alberto 5/5

Hola Xabi, puedes probar a sustituir la salsa barbacoa por una salsa teriyaki o una salsa agridulce, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En general, para cocinarlo en el horno necesitarás entre 18 y 22 minutos, hasta que el pollo alcance los 170 grados F en el termómetro para carne.

2025-11-11 13:54:33

Xacobe 5/5

Me encantó esta receta, el pollo estaba jugoso y la combinación de la salsa barbacoa con el maíz y el pimiento verde fue perfecta. La técnica del papel de aluminio funcionó muy bien.

2025-11-10 22:30:30

Xabi 4/5

No sé si puedo sustituir la salsa barbacoa por otra salsa y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo en el horno.