Pollo Asado En El Patio Trasero

Prep: 10 mins

Cook: 22 mins

Total: 32 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 571 calorías, proteína 51,8 g, carbohidratos 76,6 g, grasa 6,9 g, colesterol 129,2 mg, sodio 1516,6 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Precaliente la parrilla a temperatura media-alta o el horno a 450 grados F.

2.

Centre dos mitades de pechuga de pollo en cada hoja de papel de aluminio de alta resistencia Reynolds Wrap®. Vierta 1/4 de la salsa barbacoa sobre cada trozo de pollo. Cubra cada trozo de pollo con 1/4 de las verduras.

3.

Levante los lados de aluminio. Dobla dos veces la parte superior y los extremos para sellar el paquete, dejando espacio para que circule el calor en el interior. Repita para hacer dos paquetes.

4.

Ase de 12 a 15 minutos en la parrilla tapada.

5.

O hornee de 18 a 22 minutos en una bandeja para hornear en el horno hasta que el pollo alcance los 170 grados F en el termómetro para carne

6.

Abra los paquetes con cuidado, permitiendo que escape el vapor, cortando a lo largo del pliegue superior con un cuchillo afilado.



Comentarios de la receta Pollo Asado En El Patio Trasero

2025-11-12 22:02:38

Alberto 5/5

Hola Xabi, puedes probar a sustituir la salsa barbacoa por una salsa teriyaki o una salsa agridulce, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En general, para cocinarlo en el horno necesitarás entre 18 y 22 minutos, hasta que el pollo alcance los 170 grados F en el termómetro para carne.

2025-11-11 13:54:33

Xacobe 5/5

Me encantó esta receta, el pollo estaba jugoso y la combinación de la salsa barbacoa con el maíz y el pimiento verde fue perfecta. La técnica del papel de aluminio funcionó muy bien.

2025-11-10 22:30:30

Xabi 4/5

No sé si puedo sustituir la salsa barbacoa por otra salsa y cuánto tiempo exacto necesito para cocinarlo en el horno.

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