Name: Pollo Asado Con Verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (4 libras) de pollo entero; sal y pimienta al gusto; 6 cebollas enteras; 4 zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 4 tallos de apio picados; 6 papas peladas; 1 taza de agua

Prep: 15 mins

Cook: 2 hrs

Aditional: 10 mins

Total: 2 hrs 25 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 (4 libras) de pollo entero

sal y pimienta al gusto

6 cebollas enteras

4 zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas

4 tallos de apio picados

6 papas peladas

1 taza de agua

Información nutricional

Por Ración: 459 calorías, proteína 35,2 g, carbohidratos 39,7 g, grasa 17,4 g, colesterol 97 mg, sodio 147,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto; colocar en una asadera grande. Coloque las verduras alrededor del pollo, agregue agua al fondo de la cacerola y cubra bien la cacerola con papel de aluminio.

Ase en el horno precalentado, rociando ocasionalmente, durante 2 horas, retirando el papel de aluminio durante la última media hora de cocción . Ase hasta que el pollo esté dorado y un termómetro insertado en el muslo alcance los 165 grados F (74 C). Deje reposar el pollo 10 minutos antes de cortarlo.

Comentarios de la receta Pollo Asado Con Verduras

2025-11-13 15:24:14

Maider 5/5

Hola Helena, si usas un pollo congelado, asegúrate de descongelarlo por completo antes de cocinarlo. El tiempo de cocción debería ser el mismo, pero es importante que el termómetro alcance los 165 grados F (74 C) para asegurarte de que está cocido del todo.

2025-11-12 22:19:52

Tamar 5/5

Me encantó esta receta de pollo asado con verduras. El pollo estaba jugoso y las verduras estaban perfectamente cocidas. La mejor parte es que todo se cocina en una sola sartén, ¡haciendo la limpieza mucho más fácil!

2025-11-11 02:33:27

Helena 4/5

No sé si puedo usar un pollo congelado directamente en la receta, ¿cuánto tiempo tardará en cocinarse?