Pollo Asado Con Verduras
Prep::
15 mins
Cook::
2 hrs
Aditional::
10 mins
Total::
2 hrs 25 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 (4 libras) de pollo entero
- sal y pimienta al gusto
- 6 cebollas enteras
- 4 zanahorias, cortadas en trozos de 2 pulgadas
- 4 tallos de apio picados
- 6 papas peladas
- 1 taza de agua
Elaboración
1
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
2
Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto; colocar en una asadera grande. Coloque las verduras alrededor del pollo, agregue agua al fondo de la cacerola y cubra bien la cacerola con papel de aluminio.
3
Ase en el horno precalentado, rociando ocasionalmente, durante 2 horas, retirando el papel de aluminio durante la última media hora de cocción . Ase hasta que el pollo esté dorado y un termómetro insertado en el muslo alcance los 165 grados F (74 C). Deje reposar el pollo 10 minutos antes de cortarlo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar un pollo congelado directamente en la receta, ¿cuánto tiempo tardará en cocinarse?
11/11/2025Me encantó esta receta de pollo asado con verduras. El pollo estaba jugoso y las verduras estaban perfectamente cocidas. La mejor parte es que todo se cocina en una sola sartén, ¡haciendo la limpieza mucho más fácil!
12/11/2025Hola Helena, si usas un pollo congelado, asegúrate de descongelarlo por completo antes de cocinarlo. El tiempo de cocción debería ser el mismo, pero es importante que el termómetro alcance los 165 grados F (74 C) para asegurarte de que está cocido del todo.
13/11/2025