Name: Pollo Asado Al Estilo Tailandés
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: PT1día
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 dientes de ajo, picados; 2 cucharadas de raíz de jengibre fresca picada; 1 lima, rallada y en jugo; ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; ½ taza de agua; ¼ de taza de salsa de soya; ¼ de taza de salsa Worcestershire; 1 cucharada de azúcar blanca; 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Prep: 20 mins

Cook: 16 mins

Aditional: 1 día

Total: 1 día

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3 dientes de ajo, picados

2 cucharadas de raíz de jengibre fresca picada

1 lima, rallada y en jugo

¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

½ taza de agua

¼ de taza de salsa de soya

¼ de taza de salsa Worcestershire

1 cucharada de azúcar blanca

6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información nutricional

Por Ración: 27 calorías, proteína 0.8g, carbohidratos 6g, grasa 0g, colesterol 0mg, sodio 713,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano no poroso, combine el ajo, el jengibre, la ralladura de lima, el jugo de lima, las hojuelas de pimiento rojo triturado, el agua, la salsa de soya, la salsa Worcestershire y el azúcar.

Mezcle bien y coloque el pollo en la salsa, volteándolo varias veces para cubrirlo.

Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 4 a 24 horas.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ase el pollo a fuego alto durante 6 a 8 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 180 grados F (80 grados C).

Deseche cualquier marinada restante.