Name: Pollo Al Vino Blanco Con Almendras
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de vino blanco; 1 taza de caldo de pollo; 1 taza de crema espesa; 3 cucharadas de harina para todo uso; 1 libra de champiñones frescos, en rodajas; 1 cebolla blanca, finamente picada; 1 taza de almendras rebanadas; sal y pimienta al gusto; 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr 30 mins

Total: 1 h 50 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

¾ taza de vino blanco

1 taza de caldo de pollo

1 taza de crema espesa

3 cucharadas de harina para todo uso

1 libra de champiñones frescos, en rodajas

1 cebolla blanca, finamente picada

1 taza de almendras rebanadas

sal y pimienta al gusto

6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información nutricional

Por Ración: 438 calorías, proteína 36,1 g, carbohidratos 12,4 g, grasa 24,9 g, colesterol 123,2 mg, sodio 359,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calienta el vino, el caldo y la mayor parte de la crema (reserva un poco) en una cacerola mediana a fuego medio bajo. Espesar la harina con la crema reservada, suficiente para hacer una pasta fina. Agregue esto a la cacerola, revolviendo constantemente hasta que la salsa se espese. Agregue los champiñones y las cebollas.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta la salsa sobre el pollo y cubra con las almendras. Hornee en el horno precalentado durante 1 1/2 horas.