Name: Pollo Al Jugo De Naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 2 cucharadas de mostaza preparada estilo Dijon; ½ taza de cebolla picada; ½ taza de azúcar morena envasada, dividida; 2 tazas de jugo de naranja; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de harina para todo uso

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

2 cucharadas de mostaza preparada estilo Dijon

½ taza de cebolla picada

½ taza de azúcar morena envasada, dividida

2 tazas de jugo de naranja

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 372 calorías, proteína 28,9 g, carbohidratos 46,4 g, grasa 7,5 g, colesterol 83,7 mg, sodio 314,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Extienda la mostaza uniformemente sobre el pollo y espolvoree con cebolla picada. Cubra ligeramente con 1/4 taza de azúcar morena y vierta suficiente jugo de naranja para cubrir el pollo. Agregue mantequilla encima.

Hornee en horno precalentado durante 45 minutos, luego retire la salsa sobrante de la fuente para hornear y viértala en una cacerola. Espolvoree el pollo con el 1/4 de taza de azúcar moreno restante y vuelva al horno.

Bate la harina en la salsa en una cacerola. Agregue el jugo de naranja sobrante y caliente a fuego alto hasta que la salsa espese. Retire el pollo del horno y colóquelo en un plato para servir; vierta la salsa sobre el pollo o en una salsera y sirva.