Preparación 15 minutos
Cocinado 25 minutos
Total 40 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 305 calorías, proteína 24,3 g, carbohidratos 5g, grasas 21,7g, colesterol 105,3mg, sodio 167mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta el horno a 190 grados C.
2.
Mezcla la mantequilla, el romero, el ajo, 2 cucharadas más 2 cucharaditas de zumo de limón, el tomillo y el aceite de oliva en una licuadora eléctrica. Vierte una pequeña cantidad en una sartén a fuego alto, cubriendo el fondo.
3.
Coloca las pechugas de pollo en la sartén y vierta la mezcla de mantequilla restante encima. Cocina hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos, volteando según sea necesario. Transfiere a una fuente para horno y vierte la mezcla de la sartén sobre el pollo. Espolvorea ligeramente con ralladura de limón.
4.
Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que estén cocidas. Si lo deseas, puedes dorar un poco más las pechugas de pollo en una sartén antes de hornearlas para que queden aún más jugosas y sabrosas.
¿Cómo puedo hacer para que el pollo quede más jugoso?
Puedes dorar un poco las pechugas de pollo en una sartén antes de hornearlas. También asegúrate de no abrir el horno mientras se cocina para que no pierda calor y el pollo cocine uniformemente.
Comentarios de la receta Pollo Asado con Limón y Romero
2025-11-11 04:37:55
Yaiza 5/5
Hola Íñigo, sí puedes sustituir el romero fresco por seco, pero ten en cuenta que el sabor será más intenso y concentrado. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar demasiado si utilizas la misma cantidad. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-10 21:58:16
Carmina 5/5
Hola Fabiola, puedes usar romero seco en lugar del fresco, pero ten en cuenta que el sabor será más intenso. En cuanto al tiempo de cocción, no debería variar mucho si utilizas la misma cantidad. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-10 11:52:35
Delfina 5/5
Me encantó esta receta de pollo asado con limón y romero. Quedó muy jugoso y con un sabor delicioso. La técnica de dorar el pollo antes de hornearlo fue clave para que quedara perfecto.
2025-11-09 14:36:58
Íñigo 4/5
No sé si puedo sustituir el romero fresco por seco, ¿cómo afectaría al tiempo de cocción?
2025-11-09 11:30:29
Nuria 5/5
La receta del pollo asado con limón y romero me ha salido riquísimo. Me encantó cómo la mezcla de mantequilla, romero y limón le dio un toque especial al pollo. La técnica de dorarlo antes de hornearlo fue clave para que quedara jugoso.
2025-11-08 12:33:58
Fabiola 4/5
No sé si puedo sustituir el romero fresco por seco, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
Estas alternativas te van a encantar
Filete de lomo de Nueva York sous vide
Ver Filete de lomo de Nueva York sous vide
Gallinas De Caza De Cornualles Con Ajo Y Romero
Ver Gallinas De Caza De Cornualles Con Ajo Y Romero
Arroz Frito Con Pollo Y Verduras
Ver Arroz Frito Con Pollo Y Verduras
