Prep: 10 mins
Cook: 18 min
Adicional: 2 min
Total: 30 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 392 calorías, proteína 32,8 g, carbohidratos 2,9 g, grasas 27,8 g, colesterol 97,9 mg, sodio 1142,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una fuente para hornear con papel de aluminio; cepille con aceite de oliva.
2.
Sazone las pechugas de pollo con el condimento de mezquite y colóquelas en la fuente para hornear preparada.
3.
Mezcle la mezcla de queso, los trocitos de tocino, las cebollas verdes, la mayonesa y la salsa picante con sabor a chipotle en un tazón pequeño. Extienda la mezcla uniformemente sobre el pollo.
4.
Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique al menos 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 16 minutos. Apague el horno; deje el pollo adentro por 2 minutos. Encienda el asador; asa el pollo a fuego lento hasta que la cobertura esté dorada, de 2 a 3 minutos.
Comentarios de la receta Pollo Al Horno Ahumado
2025-11-13 18:17:16
Sacha 5/5
Hola Yerai, puedes probar a sustituir el condimento de mezquite por otro tipo de condimento ahumado como el de roble o manzano, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que utilices un termómetro de lectura instantánea para asegurarte de que el pollo ha alcanzado los 165 grados F (74 grados C) en el centro. El tiempo puede variar dependiendo del grosor y tamaño de las pechugas de pollo, pero debería ser aproximadamente entre 15-20 minutos.
2025-11-12 01:47:14
Thiago 5/5
La receta del Pollo Al Horno Ahumado me ha salido estupenda. La cobertura con la mezcla de queso y tocino se ha dorado perfectamente en el asador y el pollo estaba jugoso por dentro. Recomiendo esta receta a todos.
2025-11-11 21:31:56
Yerai 4/5
No sé si puedo sustituir el condimento de mezquite por otro tipo de condimento y cuánto tiempo exacto necesitará el pollo en el horno.
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