Prep: 20 mins
Cook: 25 mins
Total : 45 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 313 calorías, proteína 19,1 g, carbohidratos 14 g, grasa 21,7 g, colesterol 37,9 mg, sodio 268,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2.
Saltee la cebolla hasta que esté ligeramente dorada.
3.
Agregue el ajo, el curry en polvo, la canela, el pimentón, la hoja de laurel, el jengibre, el azúcar y la sal.
4.
Continúe revolviendo durante 2 minutos.
5.
Agregue trozos de pollo, pasta de tomate, yogur y leche de coco.
6.
Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos.
7.
Retire la hoja de laurel y agregue el jugo de limón y la pimienta de cayena.
8.
Cocine a fuego lento 5 minutos más.
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