Name: Pollo A La Parrilla Con Limón Y Albahaca
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 (4 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, sin exceso de grasa; 1 cucharadita de cáscara de limón recién rallada; ¼ de taza de jugo de limón fresco; 2 cucharaditas de ajo fresco picado; ¼ de cucharadita de sal; 2 cucharadas de aceite de maíz Mazola®; ½ taza de hojas de albahaca fresca, sueltas

Prep: 20 mins

Cook: 12 mins

Aditional: 15 mins

Total: 47 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

6 (4 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, sin exceso de grasa

1 cucharadita de cáscara de limón recién rallada

¼ de taza de jugo de limón fresco

2 cucharaditas de ajo fresco picado

¼ de cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite de maíz Mazola®

½ taza de hojas de albahaca fresca, sueltas

Información nutricional

Por Ración: 170 calorías, proteína 23,8 g, carbohidratos 1,3 g, grasa 7,4 g, colesterol 64,6 mg, sodio 153,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Golpee ligeramente el pollo hasta que tenga un grosor uniforme de 3/4 de pulgada. Seque el pollo con toallas de papel y colóquelo en una bolsa de plástico con cierre grande.

Combine la cáscara de limón, el jugo de limón, el ajo, la sal, el aceite y la albahaca en una licuadora o procesador de alimentos. Pulse durante 30 segundos o hasta que esté bien mezclado.

Vierta la marinada sobre el pollo, selle la bolsa y gire para cubrir completamente el pollo. Deje marinar en el refrigerador durante al menos 15 minutos o toda la noche.

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto o aproximadamente a 400 grados F.

Retire el pollo de la marinada y deséchela

Ase a la parrilla de 4 a 6 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.

Transferir a un plato para servir y decorar con albahaca adicional, si lo desea.