Pollo A La Parrilla Con Limón Y Albahaca

1.

Golpee ligeramente el pollo hasta que tenga un grosor uniforme de 3/4 de pulgada.

2.

Seque el pollo con toallas de papel y colóquelo en una bolsa de plástico con cierre grande.

3.

Combine la cáscara de limón, el jugo de limón, el ajo, la sal, el aceite y la albahaca en una licuadora o procesador de alimentos.

4.

Pulse durante 30 segundos o hasta que esté bien mezclado.

5.

Vierta la marinada sobre el pollo, selle la bolsa y gire para cubrir completamente el pollo.

6.

Deje marinar en el refrigerador durante al menos 15 minutos o toda la noche.

7.

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto o aproximadamente a 400 grados F.

8.

Retire el pollo de la marinada y deséchela, Ase a la parrilla de 4 a 6 minutos por lado o hasta que esté bien cocido.

9.

Transferir a un plato para servir y decorar con albahaca adicional, si lo desea.