Name: Pollo A La Mostaza Y Miel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (4 libras) de pollo entero, cortado en 8 piezas; 1 cucharadita de paprika; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de curry en polvo; 3 cucharadas de mostaza preparada estilo Dijon; ¼ de taza miel; 2 cucharadas de mermelada de albaricoque

Prep: 10 mins

Cook: 1 hr

Adicional: 1 hr

Total: 2 h 10 min

Raciones: 7

Rendimiento: 6 a 8 raciones

Ingredientes

1 (4 libras) de pollo entero, cortado en 8 piezas

1 cucharadita de paprika

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

½ cucharadita de curry en polvo

3 cucharadas de mostaza preparada estilo Dijon

¼ de taza miel

2 cucharadas de mermelada de albaricoque

Información nutricional

Por Ración: 617 calorías, proteína 48,4 g, carbohidratos 15,3 g, grasa 39,1 g, colesterol 194,6 mg, sodio 345,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Rocíe el pollo con paprika, pimienta y curry en polvo. Colóquelo en una asadera.

Combine la mostaza, la miel y la mermelada en un tazón pequeño. Vierta sobre el pollo y deje marinar durante 1 hora o toda la noche.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, rociando con frecuencia.

Comentarios de la receta Pollo A La Mostaza Y Miel

2025-11-13 17:56:18

Mencía 5/5

Hola Manel, puedes usar mostaza de Dijon normal si no encuentras la preparada estilo Dijon. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados F (74 grados C) para que esté bien cocido. Te recomiendo usar un termómetro de cocina para estar seguro.

2025-11-12 20:00:42

Nando 5/5

Hice esta receta y me encantó cómo quedó el pollo. La mezcla de mostaza y miel le dio un sabor dulce y picante genial. Lo dejé marinar durante toda la noche y el resultado fue espectacular.

2025-11-12 03:55:57

Itziar 5/5

Hola Elías, puedes probar con otra mermelada, pero ten en cuenta que el sabor puede variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción, si reduces la temperatura a 325 grados F (165 grados C), necesitarás unos 70-80 minutos para asegurarte de que el pollo esté cocido.

2025-11-11 21:33:45

Manel 4/5

No sé si puedo usar mostaza de Dijon normal en lugar de la preparada estilo Dijon. Además, ¿cuánto tiempo exacto necesito para que el pollo esté bien cocido?

2025-11-11 18:40:58

Valentín 5/5

Me encantó esta receta, el pollo estaba jugoso y tenía un delicioso sabor a mostaza y miel. La técnica de marinar funcionó muy bien y fue fácil de hacer. Definitivamente la volveré a cocinar.

2025-11-10 17:46:04

Elías 4/5

No sé si puedo sustituir la mermelada de albaricoque por otra mermelada y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar el pollo a una temperatura más baja.