Pollo A La Cremosa Sobre Linguini

Name: Pollo A La Cremosa Sobre Linguini
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 2 cucharadas de mantequilla; 1 diente de ajo picado; 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 paquete (16 onzas) de pasta linguini; 1 cebolla picada; 1 cubo de caldo de pollo, desmenuzado; ½ taza de agua; 1¼ tazas de crema espesa; ¾ taza de leche; 4 cebollas verdes, cortadas en diagonal en trozos de 1/2 pulgada; 1 taza de queso parmesano rallado queso

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 523 calorías, proteína 30,4 g, carbohidratos 45,4 g, grasa 24,8 g, colesterol 114,9 mg, sodio 383,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, caliente el aceite, la mantequilla y el ajo a fuego medio.

Agregue el pollo y cocine hasta que los jugos salgan claros.

Retire el pollo de la sartén, déjelo enfriar y córtelo en diagonal en tiras largas.

Reserve el aceite en la sartén.

Mientras tanto, cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

Escurrir.

Vuelva a calentar el aceite en la sartén, agregue la cebolla y saltee, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté suave pero aún blanca.

Agregue el cubo de lingotes y el agua; llevar a ebullición y cocine a fuego lento sin tapar durante aproximadamente 10 minutos.

Agregue la crema, la leche, las cebollas verdes y el queso parmesano.

10.

Coloque la pasta en un tazón, coloque capas de rebanadas de pollo en un patrón decorativo sobre la pasta, vierta la salsa sobre el pollo y alrededor de la pasta.

11.

Adorne con perejil o las hierbas que desee.

12.

Servir inmediatamente.