Pollo A La Cerveza A La Parrilla

1.

["Precaliente la parrilla a temperatura alta", "En un recipiente apto para microondas, combine la cerveza, la mantequilla, 1 cucharada de ajo en polvo y la pimienta sazonada. Caliente en el microondas durante 2 minutos, o hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté caliente. Reservar.", "Sazonar generosamente el pollo con ajo en polvo, pimienta negra molida y sal sazonada al gusto.", "Cepille la superficie de la parrilla con aceite. Coloque el pollo sobre la parrilla con el hueso hacia abajo. Cierra la tapa y cocina durante unos 45 minutos, o hasta que la piel del pollo comience a ampollarse.", "Dale la vuelta al pollo, de modo que quede con el hueso hacia arriba. Estarán negros y carbonizados, pero la carne del pollo estará bien Perfore la membrana del hueso con un tenedor y vierta un poco de la mezcla de cerveza en la "copa" formada por los huesos. Eche una cucharadita más o menos de ajo en polvo sobre las brasas, cierre la tapa y selle las rejillas de ventilación". , "Vuelva a colocar la mezcla de cerveza en el pollo y ajo en polvo sobre las brasas cada 5 minutos, hasta que la mezcla desaparezca. El pollo debe estar tierno y los jugos deben ser claros."]