Name: Plátanos Foster I
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 3 cucharadas de azúcar morena; ⅛ cucharadita de canela molida; 1 plátano; 1 cucharada de jugo de limón; ¼ de taza de ron; 2 cucharadas de licor de plátano

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 5 minutos

Total: 10 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de azúcar morena

⅛ cucharadita de canela molida

1 plátano

1 cucharada de jugo de limón

¼ de taza de ron

2 cucharadas de licor de plátano

Información nutricional

Por Ración: 355 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 41,3 g, grasa 11,8 g, colesterol 30,5 mg, sodio 89,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el azúcar y la canela y caliente hasta que burbujee. Pelar y cortar en cuartos el plátano. Coloque los trozos de plátano y el jugo de limón en la sartén y cocine de 3 a 4 minutos más, rociando con almíbar.

En una sartén de mango largo, caliente el ron y el licor de plátano a fuego medio hasta que estén tibios. Encienda el alcohol y vierta con cuidado sobre las rodajas de plátano. Retire la sartén de plátano del fuego y continúe rociando las rodajas de plátano con su salsa hasta que las llamas se apaguen. Servir de inmediato.