Plátanos Foster I
Preparación::
5 minutos
Cocinar::
5 minutos
Total::
10 minutos
Porciones::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar morena
- ⅛ cucharadita de canela molida
- 1 plátano
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¼ de taza de ron
- 2 cucharadas de licor de plátano
Elaboración
1
En una sartén pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el azúcar y la canela y caliente hasta que burbujee. Pelar y cortar en cuartos el plátano. Coloque los trozos de plátano y el jugo de limón en la sartén y cocine de 3 a 4 minutos más, rociando con almíbar.
2
En una sartén de mango largo, caliente el ron y el licor de plátano a fuego medio hasta que estén tibios. Encienda el alcohol y vierta con cuidado sobre las rodajas de plátano. Retire la sartén de plátano del fuego y continúe rociando las rodajas de plátano con su salsa hasta que las llamas se apaguen. Servir de inmediato.
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