Plátanos Foster I

1.

En una sartén pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla.

2.

Agregue el azúcar y la canela y caliente hasta que burbujee.

3.

Pelar y cortar en cuartos el plátano.

4.

Coloque los trozos de plátano y el jugo de limón en la sartén y cocine de 3 a 4 minutos más, rociando con almíbar.

5.

En una sartén de mango largo, caliente el ron y el licor de plátano a fuego medio hasta que estén tibios.

6.

Encienda el alcohol y vierta con cuidado sobre las rodajas de plátano.

7.

Retire la sartén de plátano del fuego y continúe rociando las rodajas de plátano con su salsa hasta que las llamas se apaguen.

8.

Servir de inmediato.