Plátano Especiado Y Piña
Prep::
5 mins
Cook::
5 mins
Total::
10 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 plátanos maduros (piel amarilla y negra), pelados y cortados en rodajas de 1 pulgada
- 1 lata (20 onzas) de trozos de piña en jugo, escurridos, jugo reservado
- 1 cucharadita de canela molida
- ¾ de cucharadita molida nuez moscada
- ¾ cucharadita de clavo molido
Elaboración
1
Caliente una sartén grande a fuego medio y cubra con aceite en aerosol. Coloca las rodajas de plátano en una sola capa. Sazone con la mitad de la canela, la nuez moscada y los clavos. Cocine hasta que estén doradas en el fondo, de 2 a 3 minutos. Voltee las rodajas de plátano y vierta la piña y una pequeña cantidad del jugo. Espolvorea las especias restantes por encima y continúa cocinando hasta que se doren por debajo, unos 3 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar plátanos que ya estén muy maduros o si es mejor usarlos un poco menos maduros.
10/11/2025Me encantó esta receta. Me quedó delicioso y el toque de especias le dio un sabor único a la piña y al plátano. La próxima vez probaré con un poco menos de canela para que no quede tan fuerte.
11/11/2025Hola Delfina, puedes usar plátanos maduros pero no demasiado blandos ya que se desharán al cocinarlos. Lo ideal es que estén maduros pero aún firmes. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025