Name: Plátano Especiado Y Piña
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 plátanos maduros (piel amarilla y negra), pelados y cortados en rodajas de 1 pulgada; 1 lata (20 onzas) de trozos de piña en jugo, escurridos, jugo reservado; 1 cucharadita de canela molida; ¾ de cucharadita molida nuez moscada; ¾ cucharadita de clavo molido

Prep: 5 mins

Cook: 5 mins

Total: 10 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 plátanos maduros (piel amarilla y negra), pelados y cortados en rodajas de 1 pulgada

1 lata (20 onzas) de trozos de piña en jugo, escurridos, jugo reservado

1 cucharadita de canela molida

¾ de cucharadita molida nuez moscada

¾ cucharadita de clavo molido

Información nutricional

Por Ración: 199 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 51,5 g, grasa 0,7 g, sodio 6,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente una sartén grande a fuego medio y cubra con aceite en aerosol. Coloca las rodajas de plátano en una sola capa. Sazone con la mitad de la canela, la nuez moscada y los clavos. Cocine hasta que estén doradas en el fondo, de 2 a 3 minutos. Voltee las rodajas de plátano y vierta la piña y una pequeña cantidad del jugo. Espolvorea las especias restantes por encima y continúa cocinando hasta que se doren por debajo, unos 3 minutos más.

Comentarios de la receta Plátano Especiado Y Piña

2025-11-12 20:08:10

Irune 5/5

Hola Delfina, puedes usar plátanos maduros pero no demasiado blandos ya que se desharán al cocinarlos. Lo ideal es que estén maduros pero aún firmes. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-11 08:31:50

Aurora 5/5

Me encantó esta receta. Me quedó delicioso y el toque de especias le dio un sabor único a la piña y al plátano. La próxima vez probaré con un poco menos de canela para que no quede tan fuerte.

2025-11-10 15:36:34

Delfina 4/5

No sé si puedo usar plátanos que ya estén muy maduros o si es mejor usarlos un poco menos maduros.